ВКУСНАЯ САМСА с Курицей /Слоеное тесто
Слоеная самса с курицей. Вкусная хрустящая сочная!
Пробуем готовить)
Продукты:
- мука 500 г ( возможно понадобится чуть больше)
- вода 250 мл
- яйцо 1 шт.
- масло сливочное 200 г (в тесто добавить 50 г масла,на пласты 150 г растопленного масла)
- соль 1 ч.л.
- желтки 2 шт.для смазывания
- кунжут
- крахмал картофельный 60 г ( для посыпки)
Начинка:
- куриное филе 300 г
- куриные бедра без кости 300 г
- лук 300 г
- соль,перец,кориандр
- Выпекать самсу 35 -40 минут при t 200 гр.
- Через 15 -20 минут ,достаньте самсу из духовки и смажьте яичным желтком,а сверху посыпьте кунжутом.
- Отправляйте в духовку еще на минут 20 и выпекать до готовности.
- Выложить на блюдо и накрыть полотенцем,так самса станет мягче)
Приятного аппетита!
formoms,