ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ и нежнейшее тесто на сметане.

Пирожки с яблоками и воздушное, нежное, долго не черствеющее тесто на сметане. Всё подробно и пошагово для начинающих!

Рецепт:

• Пирожки с яблоками
• Тесто
• 500 гр мука +30-50 гр на замес
• 160 мл молоко
• 200 гр сметана 30%
• 15 гр живые дрожжи
• 75 гр сахар
• 2 яйца
• 1/2 ч.л. соль
• 3 ст.л. растительное масло

Начинка:

• 1 кг яблок
• 2 ст.л. сливочное масло
• 1 ст.л. лимонный сок
• 5 ст.л. сахар
• 1 ч.л. корица
• 10 гр ванильный сахар (опционно)

Верх:

• 1 яйцо ,щепотка соли,1 ст.л. вода