Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов

Пироги с капустой. 5 рецептов сразу! Самые простые, очень вкусные, из самых доступных продуктов!

• 00:15 Заливной пирог с капустой
• 01:30 Тесто для заливных пирогов без майонеза
• 03:00 Заливной пирог с молодой капустой
• 04:15 Пирог из слоеного теста
• 07:04 Мои мальчики
• 07:17 Пирог из лаваша с капустой
• 09:40 Отрывной пирог с капустой

РЕЦЕПТЫ:

Заливной пирог с капустой (тесто без майонеза)

Для теста:

• Мука - 6 ст.л.
• Сметана 20% - 5 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Сахар - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Яйца - 2 шт.

Для начинки:

• Капуста - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Куркума - 1/3 ч.л.
• Зелень
• Яйца вареные - 3 шт.
• Соль

2 Заливной пирог с молодой капустой (тесто на майонезе):

• Капуста (молодая!) - 500 г
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 150 г (5 ст.л.)
• Майонез - 80 г (3 ст.л.)
• Мука - 150 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Укроп - 3 веточки
• Соль

3 Пирог с капустой и мясом из слоеного теста:

• Тесто слоеное - 300-350 г (у меня бездрожжевое)
• Капуста - 250 г
• Фарш (любой) - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Аджика - 1 ч.л. (или любые любимые специи)
• Яйцо (для смазывания)
• Соль

4 Пирог из лаваша с капустой:

• Лаваш – 350-400 г
• Кефир – 300 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Капуста – 500-600 г
• Лук – 1-2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец черный молотый
• Хлопья сладкой паприки - 1 ч.л.
• Укроп
• Базилик (сухой) - щепотка
• Сливочное масло – 30 г
• Соль

5 Отрывной пирог с капустой:

• Мука - 350 г
• Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
• Вода теплая - 200 мл
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Начинка из капусты (или любая другая)

Для смазывания:

• Яичный желток - 1 шт.
• Молоко - 1-2 ст.л.

***Форма 26-28 см