Влажный и очень нежный шоколадный пирог с цедрой и вишней в глазури к праздничному столу !

Влажный и очень нежный шоколадный пирог с цедрой и вишней в глазури к праздничному столу !

Получается сочным , вкусным , в меру сладким с кислинкой вишни и ноткой цедры лимона , такой пирог станет настоящей палочкой выручалочкой к приходу гостей .

Его смело можно разрезать пополам и промазать кремом , получится замечательный тортик.

Рецепт:

• 300 мл кефира
• 2 яйца
• 2 столовые ложки какао
• 250 грамм сахара
• 30 мл рафинированного масла
• 250 грамм муки
• цедра лимона или апельсина
• чайная ложка соды
• 1 грамм ванилина или пакетик ванильного сахара
• 50 грамм сливочного масла

Глазурь № 1:

• 40-50 грамм сливочного масла
• 2 столовые ложки сахара
• столовая ложка какао
• 4 столовые ложки сливок 10%или молоко

Чуть больше чем 1.5 столовые ложки сахарной пудры

2 чайные ложки сливок 10% или молоко

Выпекать при 170С на среднем уровне при режиме верх-низ в предварительно разогретой духовке , 45 минут , проверить на сухую зубочистку.