РЫБНЫЙ ПИРОГ | Сочный закусочный пирог на праздничный стол по рецепту шеф-повара Кирилла Голикова
Оливье, селедка под шубой, мимоза и прочие яства праздничного стола уже съедены. Солянкой насладились и похмелились. Теперь можно и рыбный пирог приготовить! Итак, это максимально простой, я бы даже сказал, ленивый рецепт пирога с рыбой. Ленивый, потому что слоеное без дрожжевое тесто для него будем использовать готовое, да и начинка максимально простая, главное следовать моим советам и у вас все получится!
РЕЦЕПТ:
- Слоеное тесто – 250г.
- Лосось – 300г.
- Треска – 200г.
- Лук репчатый – 90г.
- Масло сливочное – 20г.
- Масло оливковое – 20г.
- Вино белое сухое – 40г.
- Шпинат – 150г.
- Сливки – 250г.
- Яйца – 1шт.
Общее время приготовления – 1,5 часа.
Время приготовления в заранее разогретой до 200 °С духовке – от 20 до 50 минут, все зависит от мощности вашей духовке.
