Невероятно ароматный и очень вкусный АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС со сливочной помадкой. Готовьте-не пожалеете!

Сегодня готовила очень вкусный и ароматный апельсиновый кекс.Это кекс настоящее солнечное чудо, которое легко и быстро готовить.Благодаря сиропу кекс получается очень ароматным и по своей структуре что-то среднее между влажным и сухим кексом.Сливочная помадка похожа на крем и вместе с украшениями из лимонной и апельсиновой цедры делает этот пирог изысканным и очень вкусным.

Рецепт:

Для теста:

• 160 г муки
• 20 г кукурузного крахмала
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соды( четверть чайной ложки)
• 1/4 ч.л. соли( четверть чайной ложки)
• 115 г сливочного масла
• 175 г сахара
• 1,5 ч.л. апельсиновой цедры( я добавила больше)
• 0,5 ч.л. лимонной цедры ( я добавила больше)
• 2 яйца( больших)
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 60 г сметаны
• 120 мл апельсинового сока( свежевыжатого)

Для сиропа:

• 2 ст.л. апельсинового сока
• 1,5 ст.л. сахара

Для помадки:

• 30 г сливочного сыра Филадельфия
• 100 г сахарной пудры
• 3-4 ст.л. сливок