Получится 6шт. (по 50г. теста в капсулы)

для кексов:

• мука 100г.
• масло сливочное 50г.
• молоко 75г.
• сахар 50г.
• яйцо 1шт.
• разрыхлитель 5г.
• для крема (расчитан на 9-12 капов, если как у меня большие, то 9шт., а стандартные небольшие шапочки и 12шт. покроете)
• сыр (креметте или маскарпоне) 150г.
• шоколад белый 150г. ( я брала две плитки по 85г.)
• сливки 33% 45г. ( можно пополам или в шоколад меньшую половину, чтобы лучше растопился)

для украшение:

• косовая стружка, конфеты Рафаэлло