Чебуреки на водке

Чебуреки на водке I как сделать чебуреки.Один из самых популярных современных вариантов в домашних условиях: тесто для чебуреков с водкой (дает характерный хруст), начинка из смеси свиного фарша (оптимальный вкус) и обжарка на подсолнечном масле.Водка отвечает за хруст.Лук делает чебуреки сочнее и ароматнее. Замесить тесто для чебуреков руками до однородной консистенции. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут, после чего опять вымешивать пару минут.Приготовленное этим методом тесто можно использовать сразу, не оставляя в покое.Готовые чебуреки выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Через пару минут подать горячими (теплыми) к столу вместе с ряженкой или первыми блюдами.Приятного Вам аппетита.

Ингредиенты:

• Фарш (свинина) - 500 гр.
• лук - 2 шт.
• соль,перец

Тесто:

• мука - 500 гр.
• вода - 250 мл.
• соль - 1 ч.л.
• водка - 1 ст.л.