Булочки пуховые, нежные, мягкие !

Рецепт вкусных, мягких, нежных, пуховых булочек.

Опара:

• 300 мл молоко
• 1,5 ст л сухих дрожжей (35 -40 гр прессованых)
• 1 ст л сахар
• 3 ст л мука (с горкой)

Тесто:

• 1 шт яйцо
• 1 ч л соль
• 7 ст л сахар
• 70 - 75 гр маргарин
• 500 - 600 гр мука
• ванилин, корица
• растительное масло для обминки теста (30 - 40 мл) и смазывания
• 1 шт яйцо для смазывания