Блины с Грибами и Голландским соусом

Блины с грибами и Голландским соусом

Блины с грибами – одно из самых распространенных блюд, которые готовят на Масленицу. Однако мы приготовили для вас новый рецепт этого классического блюда!

Ингредиенты на 4 порции:

  • Блины / 8 шт
  • Шампиньоны / 200 г
  • Вешенки / 200 г
  • Лук-порей / 100 г
  • Свежий тимьян / 2 веточки
  • Оливковое масло для обжаривания
  • Сливочное масло / 30 г
  • Голландский соус
  • Соль, перец по вкусу
  1. Нарезаем вешенки и шампиньоны средними кусочками.
  2. Обжариваем нарезанный полукольцами лук-порей на сливочном масле, затем добавляем шампиньоны и перемешиваем.
  3. Тушим пару минут, и добавляем вешенки и тимьян.
  4. Приправляем солью и перцем по вкусу, обжариваем, помешивая, до готовности.
  5. Выкладываем начинку в середину блина, плотно заворачиваем края.
  6. Обжариваем блины на разогретом оливковом масле.
  7. Подаём, полив блины Голландским соусом и украсив зеленью по желанию.

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

formoms,

Пользователь