Сейчас время абрикос, и они вполне доступны, тем, кто хочет отличную выпечку с абрикосами, и после этого не стесняться своей фигуры, очень рекомендуем данный рецепт - абикосы в тесте на закваске левитомадре.

Абрикосы в тесте на закваске левито мадре.

Ингредиенты:

тесто :

• закваска левито мадре - 200 г.
• сливочное масло - 80 г.
• сметана ( не более 15 %) - 200 мл.
• сахар - 100 г.
• яйцо - 1 шт.
• сода - 1 ч.л.
• соль - 0,5 ч.л.
• ванилин - 0,5 ч.л.
• мука - 500 г.

начинка:

• абрикосы - 800 г.
• сахар - 150 г.