В избранное Подписаться Лайкнуть Канал

Как приготовить Овощное Соте

Овощное соте в любой день будет уместным дополнением к обеду или ужину, однако именно за рождественским столом оно становится строго обязательным.

Овощное Соте

  • Перец сладкий 300г
  • Кабачок или цуккини 300г
  • Баклажан 300г
  • Помидоры черри 300 г
  • Лук шаллот 100г
  • Лук порей 100 г
  • Масло оливковое 100 мл
  • Пару веточек свежего тимьяна
  • Соль, свежемолотый перец

Приготовление

  1. Овощи нарезаем крупными кусочками и обжариваем на сильном огне в небольшом количестве масла, постоянно подливая по мере надобности.
  2. Добавляем листики тимьяна и свежемолотый перец (по желанию можно добавить соевый соус).
  3. Соль добавляем в конце, ведь если ее добавить сразу, овощи станут выделять много влаги и начнут вариться.
  4. Готовое овощное соте выкладываем на блюда и сверху выкладываем нарезанную индейку.

Title User

Title Cart