Суп харчо из баранины

Ингредиенты:

  • баранина - 1,2 кг. (у меня ребрышки);
  • вода на бульон - 4 л.;
  • рис длиннозерный пропаренный - 200гр.;
  • лук репчатый - 3 крупные луковицы;
  • помидоры свежие - 2 крупных красных
  • помидора;
  • томат-паста - 1-2 ст.л.;
  • аджика острая сухая - до 1 ч.л.,
  • зависит от Вашей любви к остренькому;
  • соль - 1 ст.л. с горкой в бульон, далее -
  • по вкусу досолить харчо в процессе готовки;
  • хмели-сунели - 2 ч.л. с горкой;
  • перец черный горошком - 5-6 горошин;
  • лавровый лист - 2 шт.;
  • базилик сушеный (можете знать
  • его как ригани) - щепотка;
  • чеснок - 5 зубков;
  • зелень кинзы или петрушки
  • Масло растительное-1ст.л.
  • Грецкие орехи-20г
  • Чернослив-8шт.

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

7strav2,

Пользователь