Салака в кляре

Сегодня приготовим Салаку в кукурузном кляре. Эта рыбка простая, доступная, а приготовленная по такому рецепту получается очень вкусной!

Для приготовления понадобится:

  • Салака свежемороженная 1 кг
  • Соль, перец по вкусу
  • Лимонный сок
  • яйца 3 шт
  • молоко 150 мл
  • кукурузная мука 200 гр
  • Растительное масло для жарки

  1. Салаку очистить от внутренностей и удалить головы, по желанию можно убрать и хребты.
  2. Помыть, сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить.
  3. Приготовить кукурузный кляр.
  4. Яйца взбить вилкой, влить молоко, слегка посолить, добавить кукурузную муку и перемешать, чтобы не было комочков.
  5. Кляр должен быть как густая сметана.
  6. Салаку обмакивать в кляр и обжаривать на хорошо разогретом растительном масле, до золотистого цвета.
  7. Подавать ещё теплой, с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

салака, салака в кляре, салака в кукурузном кляре, салака как приготовить, салака рецепт, салака жареная, рецепты из салаки, кукурузный кляр, кляр для рыбы, кукурузная мука, яйца, быстрый ужин, вкусно жить не запретишь,

Пользователь