После новогодних праздников в холодильнике осталось немного креветок и я решила приготовить вкусный и быстрый ужин за 20 минут с Тайским акцентом. Получилось очень быстро , вкусно и остро , так что будьте внимательны : если не любите очень острое - положите меньше перца чили. Если у Вас нет креветок ( сама их покупаю редко ) можно использовать куриную грудку , тоже получится вкусно.

Ингредиенты:

• Креветки 160 гр
• Морковь 100 гр
• Лук репчатый 1/2 шт
• Рис отварной 150-200 гр
• Перец чили ( хлопья 0 1 ч. л.
• Яйцо 1 шт
• Соль и перец по вкусу
• Сахар 1/2 ч. л.
• Соевый соус 2 ст. л.
• Кинза свежая 10 гр