Шаурма/Шаверма с Секретным Белым Соусом

И конечно же основной секрет вкуса содержится в изумительном белом чесночном соусе. Им промазывается лаваш перед выкладкой начинки, и он же подается к уже готовой шаурме. Сегодня я расскажу, как его делать.

Что нам понадобится:

  • 4 лаваша
  • 500 гр куриного филе
  • 2-3 свежих помидора
  • 1 свежий огурец
  • 2-3 небольших соленых огурца
  • 100-120 гр моркови по-корейски
  • салат "Айсберг" (можно любой другой, или пекинскую капусту)
  • 2 стакана соуса для шаурмы
  • масло для обжарки курицы

Данного количества компонентов хватит на 8 штук готовой шаурмы. Один лаваш режется на две половинки. Я готовлю для 4-х человек, по 2 штуки на каждого. Если для вас это много, число продуктов можно пропорционально уменьшить.

Для маринада:

  • 100-150 мл соевого соуса
  • 2 зубчика чеснока
  • 0,5 ч. ложки специй для курицы
  • щепотка соли
  • черный молотый перец по вкусу

Для приготовления белого чесночного соуса:

  • 3 яичных желтка
  • 200 мл растительного масла
  • 200 мл кефира
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 2-3 веточки укропа
  • 1 ст. ложка свежего лимонного сока
  • 5 зубчиков чеснока
  • соль и черный перец по вкусу
  • паприка для подачи и украшения
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

шаурма, шаверма, шаурма с курицей, шаурма с лавашом, шаурма с соусом, рецепт шаурмы, как приготовить шаурму, соус для шаурмы, секреты домоводства, рецепты от Маргариты, Shaverma With Chicken and White Sauce, чесночный соус для шаурмы, recipe, food, cooking, kitchen, рецепт, еда, кухня, кулинария, как приготовить, домашняя шаурма, шаурма в домашних условиях, шаурма дома, вкусная шаурма, самая вкусная шаурма, донер кебаб, самая острая шаурма, шаурма своими руками, шаурма в лаваше,

Пользователь