Шашлык классический

Классический шашлык, сочный и вкусный.

Готовлю шашлык 2020,

Ингредиенты:

• 2,5кг мяса ошейка
• 1 кг репчатого лука
• 5 ст.л уксуса 9%
• 5 ст.л без горки соли
• 500 гр. помидоры
• 2,5 ч.л перец горошек молотый

1. Замариновать кусочки мяса и убрать в холодильник на 3 часа
2. Перед жаркой замаринованные куски мяса одеть на шампур вперемешку с нарезанным луком кольцами.
3. Жарить шашлык над горящими без пламени углями. Примерно 10-15 минут,периодически повертывая шампур, что бы мясо прожарилось равномерно.
4. Готовый шашлык снять с вертела, положить на блюдо. Гарнировать зелёным луком, помидорами и кусочками лимона.

Это очень вкусно, попробуйте!