Ребрышки в духовке в Медово-Горчичном соусе. Очень Вкусно!!!
Это необычный рецепт, потому что ребрышки сначала варятся в маринаде, а затем запекаются в духовке.
Приготовленные таким образом ребрышки полезнее обычных, потому что не такие жирные как жареные, а кисло-сладкий соус подчеркивает их вкус.
Рецепт Маринада для ребрышек:
- Вода - 2-3 литра
- Лук - 1-2 штуки
- Сок 1-го лимона
- Гвоздика - 5 соцветий
- Чеснок - 5 зубков
- Черный перец - 1-2 чайные ложки
- Острый соус - 2 чайные ложки
Рецепт Глазури:
- 1 стакан бульона от ребер
- Горчица - 1-2 столовые ложки
- Мёд - 1-2 столовые ложки
- Уксус - 1-2 столовые ложки
- Соль - 1 чайная ложка
- Острый соус - 1,5 чайные ложки
Маринад прокипятить 5-10 минут. Добавить к маринаду ребрышки и варить на мелком огне 1 час.
На основе бульона, в котором варились ребрышки приготовить глазурь. Проварить ее до загустения и покрыть ею мясо.
Запекать свиные ребрышки с каждой стороны до золотистой корочки, примерно 5-10 минут.
Приятного аппетита!
ribs, свиные ребрышки, свиные ребрышки рецепт, свиные ребрышки рецепт в духовке, свиные ребра, рецепт ребрышек, ребрышки в духовке, блюда из свиных, ребрышки, октоберфест, октоберфест 2016, фестиваль пива, ребрышки с картошкой, к пиву, закуска, горячие закуски, octoberfest, копченые ребрышки, свинина, как приготовить свинину, как приготовить ребрышки, ребрышки свиные, ellena's kitchen, как замариновать свиные ребрышки, свиные ребрышки в медовом соусе, ребрышки к пиву,
