Лучше шашлыка! СВИНЫЕ РЕБРА в духовке в супер маринаде на праздник
РУМЯНЫЕ РЕБРЫШКИ мясо само отделяется от костей. Ребра пропитываются маринадом и получаются нежными и ароматными: мясо на косточке.
Ингредиенты:
- Свиные ребра .... 1500 г
- Соль и черный перец ... по вкусу
- Яблоко ... 1 шт.
- Кетчуп томатный ... 150 г
- Соевый соус ... 80 мл
- Сахар тростниковый (белый) ... 50 г
- Уксус яблочный ... 2 ст.л.
- Паприка копченая ... 2 ч.л.
- Сушеный чеснок ... 1 ½ ч.л.
- Хлопья перца чили .... ¼ ч.л.
- Смесь трав (паприка, орегаго, лук, базилик) ... 1 ½ ч.л.
- Кумин ... 2 ч.л.
- Кориандр ... 1 ч.л.
Готовить при температуре 190-200 градусов Цельсия 2 часа. Смазать маринадом и готовить без фольги при температуре 220 Цельсия примерно 5-7 минут.
