Рагу из Кролика
Нежное мясо кролика в сочетании с сезонными овощами и корнеплодами станет вкусным и полезным блюдом для взрослых и детей, а также украсят меню любого праздничного ужина!
Ингредиенты:
- Кролик (задняя часть) / 700 г
- Лук / 2 шт.
- Лавровый лист / 2 шт.
- Морковь / 1 шт.
- Белое вино / 100 мл
- Лук-порей (белая часть) / 80 г
- Зеленый горошек / 100 г
- Тимьян свежий / пара веточек
- Корень сельдерея / ½ шт.
Приготовление:
- Кролика смазываем оливковым маслом.
- Солим, перчим, добавляем тимьян.
- Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки.
- Нарезаем кубиками корень сельдерея.
- Нарезаем морковь, лук и порей.
- Обжариваем корнеплоды.
- Кролика и овощи перекладываем в посуду с толстым дном.
- Добавляем вино, лавровый лист, воду, горошек и соль.
- Тушим 1,5 часа на среднем огне.
Приятного аппетита!
праздничные рецепты, рецепты, рецепт, кулинария, повар, ужин рецепты, кулинария шоу, кулинарные рецепты, еда, хорошая еда, пищевые рецепты, легкие рецепты, диеты, веганский, здоровые рецепты, вкусная еда, foodtv, gastrolab, едят, кухня, ужин, обед, завтрак, блюда быстрого приготовления, праздник еда, кролик, рагу, рагу из кролика,
