Зельц и гороховый суп с копчёной курицей.

Зельц и Гороховый суп с копчёной курицей.

Для приготовления зельца или холодца:

• Я взяла рульку свиную 2 шт.
• И 3 небольших говяжьих рёбрышка.
• Всё хорошо вымочила примерно часа 4 а
• Затем помыла и на ночь поставила варить на
• маленький огонь примерно на 7 часов.
• Кастрюля у мня 3 литра положила мясо и её налила полную воды. На эту всё соль 1 ст ложка.

Пробуйте, делайте это вкусно.

• Суп гороховый с копчёной курицей.
• Картофель, окорок копчёный, и горох замачивала в соде на
• 3- 4 часа.
• Лук и морковь обжарила на растительном масле.
• Соль по вкусу.

Всем приятного аппетита.