Учусь Готовить Настоящие МАНТЫ

Рецепт:

Тесто:

• Вода 600 мл
• Яйца 2 шт
• Мука 1500 гр
• Соль 0,5 ст. ложки
• Растительное масло 1 ст. ложка

Начинка мясная:

• Телятина жирненькая 2 кг
• Курдюк 150 гр
• Лук 10 шт
• Соль, перец

Начинка картофельная:

• Картофель 5 шт
• Лук 4 шт
• Сливочное масло 50 гр

Начинка тыквенно-мясная:

• Тыква 200 гр
• Мясо 200 гр
• Соль, перец