Больше не готовлю отдельно МАКАРОНЫ, а только так! БОЖЕСТВЕННЫЙ УЖИН И ОБЕД!!!

Сегодня готовлю 5 рецептов из макарон, каждый из них может служить полноценным обедом на всю семью. Во всех рецептах я использую макароны из твердых сортов пшеницы. Все рецепты из макарон оригинальные, приготовить легко в одной сковородке и совсем не долго!

Тефтели со спагетти в томатном соусе:

• Фарш из индейки смешанный (филе грудки и филе бедра 1/1) 650 г
• Лук репчатый 100 г
• Морковь 120 г
• Яйцо СО 1 шт
• Томаты протертые (или в с/с) 400 г
• Спагетти 250 г
• Укроп 10 г
• Петрушка 10 г
• Перец чёрный молотый
• Орегано
• Базилик
• Паприка
• Соль
• Вода 600 мл

На 100 г 104,9 кКал 9,3/2,3/11 Выход 1958 г

Макароны с овощами в чечевичном соусе:

• Чечевица красная «футбол» 100 г
• Макароны 250 г
• Лук репчатый 100 г
• Чеснок 3 зубчика
• Морковь 70 г
• Растительное масло 15 г
• Овощи замороженные (кабачок, баклажан, перец, помидор) (любые овощи) 250 г
• Петрушка 10 г
• Сыр твёрдый (пармезан) 30 г
• Орегано
• Майоран
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Вода 500 мл + 150-200 мл

На 100 г 125,1 кКал 5,4/2,4/28,4 Выход 1272 г

Пирог-пицца из спагетти:

• Спагетти (в сухом виде) 200 г
• Сыр 50 г
• Моцарелла 100 г
• Запечённое филе индейки 100 г
• Томатный соус 150 г
• Помидоры замороженные (свежие) 100 г
• Яйцо С1 2 шт

На 100 г 171,8 кКал 11,2/6,2/17,3

Выход 900 г

Диаметр формы 33 см

Томатный соус для пиццы:

• Томаты протертые (или в собственном соку) 350 г
• Орегано 1/2 ч л
• Базилик 1/2 ч л
• Чеснок сушёный 1/4 ч л
• Перец чёрный молотый щепотка
• Соль
• Эритрит (сахар) 10 г

На 100 г 36,2 кКал 1,7/0/6,2 Выход 290 г

Лагман:

• Говядина 500 г
• Лук репчатый 250 г
• Морковь 170 г
• Томаты в собственном соку (резанные) 400 г
• Перец 200 г
• Капуста 200 г
• Редька зелёная 250 г
• Чеснок 5-6 зубчиков
• Кориандр молотый 1 ч л
• Паприка 2 ч л
• Кумин 1/2 ч л
• Перец чёрный молотый 1/3 ч л
• Бадьян 1-2 шт
• Соль

Вода 1 л

На 100 г 48,2 кКал 5,1/1,5/3,8 Выход 2412 г

Лапша: на 1 порцию беру спагетти или лапшу из рассчета 50 г сухих макаронных изделий

Макароны в сливочном соусе с горбушей:

• Горбуша консервированная (1 банка) 150 г
• Репчатый лук 100 г
• Сливки 20% 100 г
• Макароны 250 г
• Растительное масло 15 г
• Цветная капуста 250 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соль
• Перец белый молотый
• Вода 600-700 мл

На 100 г 99,6 кКал 4,6/3,2/13,1 Выход 1572 г