КАРТОФЕЛЬНЫЙ КУГЕЛЬ -отличное блюдо из картофеля в духовке .Еврейская кухня.

Сегодня у меня очень вкусное блюдо еврейской кухни-картофельный кугель. Готовить его ну очень просто и быстро из продуктов, которые вы всегда найдете у себя дома.Любителям картофеля оно очень понравится. Можно подавать как отдельное блюдо со сметаной, томатным соусом, горчицей и тд, либо подавать как гарнир к мясным блюдам.

Рецепт:

• 950 г картофеля( вес в очищенном виде)
• 1 крупная луковица
• 2 -3 зубчика чеснока
• 3 яйца
• 1,5 ч.л. соли ( РОВНЫХ )
• черный перец по вкусу
• 3 ст.л. муки или картофельного крахмала( РОВНЫЕ)
• 4 ст.л. растительного масла( 3 ст.л. в картофельную массу и 1 ст.л. для формы)
• 1-2 ст.л. растительного масла для сбрызгивания сверху