Маринованные грибы по-корейски | Корейские грибы | Как приготовить грибы | Рецепты с грибами

Для приготовления нам нужно:

  • Грибы – 1 кг.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 5-7 зуб.
  • Соль – 2 ч.л.
  • Сахар – 1,5 ст.л.
  • Перец черный – 0,5 ч.л.
  • Перец красный – 0,5 ч.л.
  • Кориандр – 1 ч.л.
  • Раст. масло – 75 мл.
  • Уксус 9% - 70 мл.
  1. Для начала на терке натрем морковь.
  2. Полукольцами порежем лук.
  3. Измельчим чеснок.
  4. Полосочками порежем грибы.
  5. Далее отварим грибы минут 10 в слабо подсоленной воде, после варки грибы нужно слить и охладить.
  6. Пока грибы готовятся сделаем маринад, для этого смешаем сахар, соль и специи.
  7. Зальем смесь специй уксусом и растительным маслом, все хорошо перемешаем.
  8. Теперь в миску кладем лук, морковь, грибы и чеснок.
  9. Заливаем все готовым маринадом и перемешиваем.

Далее мы поставили овощи под гнет в холодное место и через 3 часа они были готово.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

formoms,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Грибные блюда"

Все рецепты из категории "Грибные блюда"

Пользователь