ПРАВИЛЬНЫЕ Драники (Деруны) без яиц и муки! Очень вкусный и простой рецепт драников!

А вы знаете, что настоящие драники или деруны готовятся исключительно из картофеля и лука без добавления яиц и муки? Предлагаю вкусный и простой рецепт именно драников, а не картофельных оладьев.

Чтобы драники не темнели при остывании, в них можно добавить кисломолочный продукт (сметану, например), но лучше всего кушать драники с пылу с жару, тогда они просто не успеют потемнеть.

Ингредиенты:

  • Картофель – 500 гр
  • Лук – 1 шт. (около 175 гр)
  • Соль – по вкусу
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Растительное масло – для обжарки
  1. Картофель натереть на мелкой терке вместе с луком. Лук не дает сырому картофелю темнеть. Посолить. По желанию можно добавить сметану, чтобы остывшие драники не темнели, но лучше просто скушать их горячими, в таком виде драники самые вкусные.
  2. Дать лишней жидкости стечь через сито, оставив в таком положении минут на 5-10. Жидкость слить, а осевший на дне миски крахмал добавить опять в картофель с луком.
  3. Жарить на растительном масле на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
  4. Готовые драники выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Подавать со сметаной или другими соусами по желанию.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

драники, рецепт драников, драники картофельные, драники картофельные рецепт, рецепт, готовим с любовью, что приготовить, как приготовить, деруны, деруни, картофель рецепты, картошка рецепты, драники из картошки, вкусные драники, настоящие драники, правильные драники, обед, ужин, еда, рецепты на каждый день, простой рецепт, вкусный рецепт, легкий рецепт, картофельные оладьи, драники без яиц, гарнир, foodee, драники без муки и яиц, второе блюдо,

Пользователь