Бигос

Бигос или Бигус это блюдо Польской и Литовской национальной кухни.

В оригинале оно готовится с различными копченостями.

У меня сегодня упрощенный вариант Бигоса, но и он не менее вкусен.

Готовила я его по своим вкусовым предпочтениям. Живите вкусно, творите сами вкус своей жизни!

Рецепт:

  • Капуста свежая 500 гр
  • Капуста квашеная 400 гр
  • Лук 2-3 шт
  • Морковь 1-2 шт
  • Мясо 500 гр
  • Томатная паста 2-3 ст.л
  • Вода 200 гр
  • Соль, перец по вкусу
  • Лавровый лист 2-3 шт
  • Перец душистый горошком 3-4 шт
  • Чернослив 10 шт
  • Яблоки 2-3 шт (не кислых)
  • Клюква на свой вкус

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Бигус, бигос, тушеная капуста, капуста с мясом, капуста с овощами, капуста с черносливом, мясо с капустой, квашеная капуста тушеная, мясо баранины, клюква, яблоки, чернослив, польская кухня, вкусно жить не запретишь Вторые блюда, вкусно жить не запретишь тушеная капуста с мясом,

Пользователь