В избранное Подписаться Канал

Ароматная и нежная Крем-сода. Второй напиток из советского детства.

Ароматная и нежная Крем-сода. Второй напиток из советского детства.

По легенде- это был любимый напиток Сталина.

В оригинале напиток готовили путем смешивания содовой (газированной) воды и мороженого на основе взбитых белков. За границей его иногда называли "напиток на палочке". Лагидзе усовершенствовал рецепт добавив ваниль и кумарин. Мы, конечно, не сможем повторить оригинал, ибо это достаточно сложный химический состав. Сделаем по-домашнему.

Ингредиенты:

  • Сироп
  • Ванильный сахар — 30 г
  • Ванильный стручок — 0,5 шт
  • Сахар — 70 г
  • Вода — 70 мл
  • Вода газированная (для подачи) — 1 л
  • Кислота лимонная (совсем немного на то количество сиропа, что варила я.) — 1 щепот.

Мороженое:

  • Белок яичный — 70 г
  • Сахар — 130 г
  • Сливки (33%) — 200 мл
  • Ванильный сахар — 10 г

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Напитки"

Все рецепты из категории "Напитки"

Пользователь

Title Cart