Домашний творог. Нежный, мягкий и полезный творог на закваске.
Натуральный, полезный творог творог готовлю из домашнего молока.
- Его обязательно надо прокипятить и остудить до + 30 - + 45 С .
- Налить в емкость 1-3 литра кипяченого или пастеризованного молока, температурой 37 - 45oC.
- Перемешивая, добавить закваску до полного растворения.
- Молочную смесь оставить в йогуртнице или мультиварке на 14-18 часов при температуре 24-30oС, на 8-14 часов при температуре 30-35oС градусов или на 5-8 часов при 35-45oС.
- После сквашивания продукт охладить в холодильнике не менее 2 часов.
- Продукт готов к употреблению.
- Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8 не более трех суток.
Приятного аппетита!
творог, домашний творог, творог сварить, вкусный творог, как приготовить творог, сделать творог, правилный творог, рецепт творога, творог рецепт, молочная продукция, деревенские продукты, лучший рецепт творога, фермерский творог, молоко, как приготовить домашний творог, рецепт домашнего творога, как сделать творог дома, натуральный творог, закваска, Бакздрав, творожок, рецепты, творожная масса, сыворотка, еда, кулинария, кухня, Ольга Орлова,
