Чесночный Конфитюр с Длинным Перцем
Чесночный Конфитюр с Длинным Перцем
Ингредиенты:
- чеснок молодой 200 г.
- сливочное масло 210 г.
- кедровые орехи 50 г.
- длинный перец 10 г.
- соль 1 ч.л.
Приготовление
- В сотейнике с толстым дном растапливаем сливочное масло так, чтобы оно лишь слегка томилось, но ни в коем случае не жарилось. К маслу выкладываем очищенные дольки чеснока, раскладывая так, чтобы каждая пропиталась топленым маслом. Убираем огонь до минимума, томим примерно 30-45 минут, до появления характерного, слегка орехового запаха.
- В отдельной сковороде обжариваем до золотистого цвета кедровые орехи. Когда чеснок будет готов, соединяем его с орехами и длинным перцем с солью, аккуратно толчем в ступке.
- Готовую массу перекладываем в стерильные банки, храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
соусы, душевная кухня, конфитюры, конфитюр, простые рецепты, легкие рецепты, рецепт, рецепты, рецепты к завтраку, как приготовить завтрак, рецепты на каждый день, рецепты к ужину, полезные советы, здоровое питание, что приготовить, как приготовить,
