Апельсиновый КУРД для Торта

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Апельсинового курда для тортов, рулетов, капкейков, пирожных и макаронс.

Апельсиновый курд можно подавать на тостах или в качестве начинки для разных десертов. Благодаря своим цитрусовым нотам, апельсиновый курд хорошо подчеркивает и балансирует вкус любого десерта. Готовится такой курд очень быстро и легко и вам для этого не понадобится никаких сложных ингредиентов, все продукты есть у каждого на кухне.

☑️ Рецепт курда:

  • Желтки - 8
  • Апельсиновый сок - 400мл (4 больших апельсина)
  • Цедра двух апельсинов
  • Сахар - 300г
  • Кукурузных крахмал - 3-4ст.л
  • Сливочное масло - 70-100г
  • Ванильный экстракт

Смешайте сахар вместе с апельсиновой цедрой и оставьте так сахар пропитываться на 5-10 минут.

В сотейнике с толстым дном смешайте желтки, сахар, крахмал и апельсиновый сок.

Варим апельсиновый курд на среднем огне постоянно помешивая до загустения.

Готовый курд протираем через сито и добавляем мягкое сливочное масло.

Хранится курт в холодильнике несколько недель.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

апельсиновый курд, курд, лимонный курд, апельсиновый курд рецепт, апельсиновый курд для торта, апельсиновый курд для капкейков, апельсиновый курд из сока, апельсиновый курд с крахмалом, как сделать апельсиновый курд, апельсиновый курд в торте, курд из апельсина, курд апельсиновый, курд рецепт, курд рецепт для торта, как приготовить апельсиновый джем, как приготовить апельсиновый курд, апельсиновий курд, orange curd, крем, рецепт курда, ellenas kitchen, как приготовить курд,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Соус"

Все рецепты из категории "Соус"

Пользователь