В избранное Подписаться Канал

СУПЕР Меню на Новый год 2021: Готовлю 7 блюд Торжество вкусов на НОВОГОДНИЙ СТОЛ

СУПЕР Меню на Новый год 2021: Готовлю 7 блюд Торжество вкусов на НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Навигация по видео:

  • 00:00 Мой новогодний стол
  • 00:18 Как я готовлю балык из скумбрии
  • 01:40 Мозаичный салат с селёдкой
  • 03:03 Готовлю Зимний пирог-торт с фруктами
  • 04:44 Как я варю кальмары
  • 04:58 Рецепт закуски «Кальмар & Икра»
  • 05:23 Горячее на праздничный стол “Улитки из курицы”
  • 07:53 Пару слов о салате Оливье
  • 08:07 Финальная сервировка Праздничного стола

РЕЦЕПТЫ:

Салаты:

  • Мозаичный салат с селёдкой
  • Сельдь сл/с (филе) 200 г
  • Свёкла запечённая 300 г
  • Морковь запечённая 150 г
  • Картофель запечённый 350 г
  • Сыр 80 г
  • Лук репчатый 70 г
  • Майонез домашний 60 г
  • Растительное масло 15 г
  • Лимонный сок 15 г
  • Соль
  • Укроп 5 г

На 100 г 134,2 кКал. 6/7,4/10,6

Выход 1235 г

Салат с кальмарами и курицей:

  • Кальмары замороженные 550 г
  • Филе куриного бедра запечённое (отварное) 180 г
  • Яблоко Симеренко 150 г
  • Помидоры 250 г
  • Салат Фриллис (любые салатные листья) 50 г
  • Майонез домашний 50 г
  • Соль
  • Перец

На 100 г 138,5 кКал 14,9/7,1/2,9

Выход 910 г

Закуски:

Балык из скумбрии:

  • Скумбрия (филе) 530 г
  • Соль 18 г
  • Мёд (сахар) 20 г
  • Горчица дижонская 15 г
  • Перец чёрный горошек 8-10 шт
  • Перец душистый горошек 3-4 шт
  • Сок лимона 20 г

На 100 г 299,2 кКал 26,7/19,4/4,4

Выход 360 г

Канапе «Кальмар & Икра»:

  • Кальмары замороженные 450 г
  • Огурец 150 г
  • Икра красная 75 г
  • Творожный сливочный сыр 60 г
  • Укроп

На 100 г 162,9 кКал. 22,7/6,6/1,2

Выход 485 г (25 шт, 1 шт ~ 31,6 кКал)

Горячее блюдо:

Улитки из курицы:

  • Филе куриной грудки 600 г
  • Фарш из бедра индейки 350 г
  • Сок лимона 15 г
  • Сушеный чеснок 1/2 ч л
  • Паприка 1 ч л
  • Кориандр молотый 1 ч л
  • Соль
  • Перец

На 100 г 173,9 кКал 27,8/5,4/0,6

Десерт:

Зимний пирог-торт с фруктами:

  • Яйцо СО 3 шт
  • Рисовая Мука 190 г
  • Сахар коричневый тростниковый (кокосовый сахар, сахар, любой подсластитель) 100 г
  • Разрыхлитель 3 г
  • Яблоки 230 г
  • Виноград киш-миш 150 г
  • Апельсин (мякоть) 190 г
  • Апельсиновый сок 100 г
  • Сахарная пудра 2 г

На 100 г 177,6 кКал 4,4/2,4/34,6

Выход 940 г

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Меню"

Все рецепты из категории "Меню"

Пользователь

Title Cart