РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН ❤ Треска по-мурмански в духовке + идеальный соус к рыбе и ДЕСЕРТ за 5 минут

Рецепты блюд для романтического ужина. Треска, запеченная в духовке, изысканный жаренный картофель, идеальный соус к рыбе «белое вино» и десерт за 5 минут без выпечки – клубника со сливками.

Звучит все достаточно просто, но то, как я это приготовил – удивит любого.

В этом выпуске рассказал:

• как выбрать рыбу;
• как запечь филе трески в духовке, чтобы сохранить цвет и сочность;
• как приготовить классический соус к рыбе;
• как пожарить картошку;
• какой жирности взбивать сливки;
• как взбить сливки.

Готовим РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН на день всех влюбленных: ТРЕСКА ПО-МУРМАНСКИ и ДЕСЕРТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ!

? РЕЦЕПТ:

• Треска лойн – 1шт.
• Картофель молодой – 1шт.
• Бекон – 4 ломтика.

СОУС К РЫБЕ БЕЛОЕ ВИНО:

• Белое сухое вино – 250г.
• Лук репчатый – 50г.
• Чеснок – 10г.
• Тимьян – 1г.
• Сливочное масло – 25г.
• Оливковое масло – 20г.
• Сливки – 500г.

Время приготовления – 40 минут.

ДЕСЕРТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ:

• Клубника свежая – 100г.
• Взбитые сливки* – 70г.
• Цедра лимона

*ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ:

• Сливки – 500г.
• Ваниль стручковая – ½
• Сахар – 110г.