ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: ТОРТ, МЯСНОЕ, САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

1. Торт Крепкий орешек (Сникерс):

• готовила в форме 20 см

Шоколадное безе:

• Белок 50-55г.
• Сахар 100г.
• Шоколад горький 75% 50-70г.
• Выпекать при 130* около 55 минут

2. Салат "Гнездо глухаря":

• Картофель 5 шт. небольшой
• Куриное филе 1 шт.
• Огурец свежий 1ш.
• Яйцо 5 шт.
• Лук 1шт.
• Майонез
• Укроп
• Растительное масло д/ж
• Украсить можно перепелиными яйцами или оставить 3 желтка

3. Салат "Цезарь" (не классика):

• Филе куриное 1,5 шт.
• Салат у меня Айсберг (нужен хрустящий)
• 1 яйцо, горчица 1 ст.л., соль, перец, панировочные сухари, растительное масло
• Для украшения: яйцо 3 шт., томаты черри 5 шт., сыр пармезан, соус "Цезарь", сухарики

4. Запеканка:

• Картофель отварить 10 минут, немного остудить
• Сделать мясной фарш, у меня куриный (мясо, яйцо, горчица, соль, перец, специи по вкусу)
• Покрыть соусом: сметана (можно сливки), соль, перец, чеснок
• Запекать при 180* 25 минут, потом покрыть сыром мацарелла и запекать 5 минут при 200*

5. Рыбная тарелка со свежими овощами

6. Мясная/Сырная тарелка

7. Морковь по корейски/Квашеная капуска

8. Томаты черри

9. Маслины

10. Арбуз (любые фрукты)

Сок, компот, хлеб