КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ с перцем и куркумой

Маринованная капуста с перцем и куркумой. Овощная яркая и необычная закуска станет украшением праздничного стола.

Как приготовить маринованную капусту-

Продукты:

• капуста 1 кг
• морковь 1 шт. крупная
• перец сладкий 1 шт.
• чеснок 2 зубка

Для маринада:

• уксус 9% 100 мл
• сахар 100 г
• соль 1.5 ст. л.
• масло растительное 50 мл
• гвоздика 5-6 шт.
• перец душистый 5-6 шт.
• куркума 1 ст. л.
• лавровый лист 3-4 шт.