В избранное Подписаться Канал

ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ

  • 00:00 Привет, друзья!
  • 00:15 Перец жареный на зиму (первый способ)
  • 03:37 Перец жареный на зиму (второй способ)
  • 04:34 Перец в томатном соке
  • 05:52 Моя соковыжималка
  • 06:55 Перец в томатном соке (продолжение)
  • 09:31 Томатная паста на зиму
  • 11:08 Перец для фаршированная на зиму

 

РЕЦЕПТЫ:

1— Перец жареный (первый способ):

На 1 литровую банку:

  • Перец - 8-10 шт.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Уксус (9%) - 3 ст.л.

*** Желательно добавить острый перец

 

2— Перец жареный (второй способ):

  • На 1 литровую банку:
  • Перец - 8-10 шт.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Уксус (9%) - 100 мл (используется не весь!)
  • Соль - 25 г
  • Масло растительное - 2-3 ст.л.

 

3 Перец в томатном соке (рецепт моей свекрови):

  • Перец - 4 кг
  • Томатный сок - 2 л
  • Соль - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 стакан 250 мл (с хорошей горкой!)
  • Уксус (9%) - 1 стакан (неполный!) ~ 220 мл
  • Масло - 1 стакан (неполный!)
  • Лавровый лист - 2 шт.

*** Из этого количества получается 3 банки (1 л) и 4 банки (0,5 л)

 

4 Перец на зиму из «Работницы» (паста из перца):

  • Перец - 1,5 кг
  • Соль - 2 ч.л.
  • Ацетилсалициловая кислота (аспирин) - 1,5 таб. (по 500 мг):

 

5 Перец на зиму для фаршированная:

  • Перец - 2,5 кг
  • Вода - 2 л
  • Уксус (9%) - 4 ст.л.
  • Соль 2 ст.л. (без горки!)
  • Сахар - 2 ст.л. (с горкой!)

 

Пользователь

Title Cart