Консервируем помидоры по-корейски - оригинальная, необыкновенно вкусная закуска

Всегда хочется закрыть в зиму что-то новое, необычное и вкусное. Сегодня рецепт консервирования помидоров по-корейски. Согласитесь, очень оригинальная закуска. При этом очень простая в приготовлении и очень вкусная.

Ингредиенты:

• помидоры - 1 кг,
• морковь - 2 шт. (среднего размера),
• перец болг. - 2 шт.,
• чеснок - 2-3 зубч.,
• масло раст. - 50 мл,
• уксус - 50 мл,
• сахар - 2 ст.л. с горкой,
• соль - 1 ст.л.,
• молотый красный перец Чили - 0,5 ст. л.,
• зелень - кинза,
• петрушка,
• укроп