Еще совсем НЕ ПОЗДНО приготовить эти консервированные ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ! Мой проверенный рецепт!

Добрый день!

Капуста в этой заготовке получается средней мягкости, она хорошо гармонирует со вкусом сладкого перца и томатов. Советую вам приготовить этот рецепт!

Ингредиенты:

Маринад на 1 банку объёмом 3 л:

• Уксус 9% - 50 мл
• Соль крупная - 30 г
• Сахар - 100 г
• Зелень по вкусу (я использовала петрушку, базилик, сельдерей)

На 3 банки объёмом 3 л необходимо:

• помидоры - 5-6 кг
• чеснок - 1 крупная головка
• морковь - 2 средних шт
• перец сладкий - 3 средних шт
• Капуста - 1,2-1,5 кг