Болгарский перец с чесноком и зеленью на зиму
Сегодня приготовим болгарский перец с чесноком и зеленью на зиму. Его можно подавать как самостоятельную закуску или добавлять в другие блюда.
Ингредиенты:
- Перец болгарский – 1 кг
- Чеснок – 1-2 головки
- Укроп и петрушка
Для маринада:
- Масло растительное – 100 мл
- Уксус 9% - 180 мл
- Сахар – 70 г
- Соль – 1 ст.л
