БАКЛАЖАНЫ зимой за копейки! Готовлю из года в год! Мои СЕКРЕТЫ и рецепты!

Баклажаны на зиму, быстрые маринованные баклажаны, очень вкусная закуска из баклажанов и наши секретики. Вам понравится))

• 00:16 Соте из баклажанов на зиму
• 04:13 Закуска из баклажанов с помидорами
• 06:28 Быстрые маринованные баклажаны
• 06:47 Как мой муж легко чистит металлическую посуду
• 07:14 Рецепт быстрые маринованные баклажаны
• 08:26 Маринованные баклажаны за 15 минут
• 10:19 Как я замораживаю баклажаны (мой секретик)

РЕЦЕПТЫ:

1 Соте из баклажанов на зиму (мой любимый проверенный рецепт!):

• Баклажаны - 1 кг
• Лук - 500 г
• Морковь - 500 г
• Сладкий перец - 400 г
• Помидоры - 1 кг
• Острый перец - 1 шт.
• Чеснок - 45-50 г
• Соль - 1 ст.л. (с горкой)
• Сахар - 1 ст.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.

2 Соленые баклажаны (закуска с помидорами):

• Баклажаны - 3-4 шт.
• Помидоры - 700-800 г
• Чеснок - 5-6 зуб.
• Укроп
• Соль
• Растительно масло (для жарки)

3 Быстрые маринованные баклажаны:

• Баклажаны - 800 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Растительное масло - 6 ст.л.
• Уксус (у меня яблочный) 6% - 3 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ст.л. (без горки)

4 Закуска из баклажанов за 15 минут:

• Баклажаны - 3-4 шт.
• Масло ароматное подсолнечное (или оливковое) - 2 ст.л.
• Мёд - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 3 ст.л.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Зелень (у меня кинза, петрушка и мята)