Вместо колбасы и ДОРОГОЙ буженины на праздничный стол, готовлю вот такое тающее мясо во рту

Вкусная, ароматная мясная нарезка. Получается ничуть не хуже буженины. Мягкая, вкусная отлично подойдет не только для бутербродов, но и в качестве закуски на праздничный стол. Все благодаря тому, что мясо предварительно перед запеканием маринуется в ароматном рассоле.

Рецепт:

• Свиная грудинка -1,5кг.
• Вода -2литра
• Соль -3ст.л.
• Приправа для шашлыка -1ст.л.
• Лавровый лист -3-4шт.
• Семена горчицы -1ч.л.
• Семена кориандра -1ч.л.

Перед запеканием:

• Чеснок -1 головка
• Приправа для шашлыка -1ст.л.

Для придания цвета:

• Паприка подкопчённая -1ст.л.
• Мед -1ч.л.