Просят готовить на продажу! Вкуснее любой КОЛБАСЫ из магазина! Всё гениальное просто!
Готовлю домашнюю колбасу и ветчину. Из ингредиентов только мясо и пряности.
Варёная куриная ветчина:
- Филе куриной грудки 650 г
- Филе куриного бедра 600 г
- Соль 18 г (1,5 ч л)
- Перец чёрный молотый щепотка
- Кориандр молотый 1 ч л
- Чеснок сушёный 1 ч л
- Вода холодная 120 мл
На 100 г. 136,4 кКал 21/5,7/0,5
Выход 1274 г
Колбаса рубленая запечённая:
- Филе куриного бедра 570 г
- Филе куриной грудки 560 г
- Куриный бульон холодный 150 г
- Соль 16 г (1,5 ч л)
- Паприка 1 ч л
- Чеснок сушёный 1/2 ч л
- Перец чёрный молотый 1/4 ч л
- Орегано щепотка
- Тимьян щепотка
- Кориандр молотый 1/2 ч л
На 100 г. 136,7 кКал 20,7/5,8/0,5
Выход 1177 г
Приятного аппетита!
домашняя колбаса, куриный рулет, колбаса, домашняя колбаса в духовке, домашняя колбаса из курицы, колбаса в домашних условиях, как приготовить колбасу, как приготовить домашнюю колбасу, как приготовить, рецепт колбасы, рецепт, рецепты, куриная колбаса, колбаса домашняя, колбаса в духовке, кулинария, домашняя колбаса вареная, докторская колбаса, домашняя ветчина, колбаса из курицы, вареная колбаса, кухня, мясная закуска, готовим дома, простые рецепты, ветчина, здоровое питание,
