Торт "Волшебный"/Простой домашний торт к чаю
Простой и быстрый торт к домашнему чаепитию.
Торт на сгущёнке с масляным кремом и шоколадной глазурью.
Продукты:
тесто:
- мука 270 г
- сгущенка 100 г
- яйца 2 шт.
- сахар 180 г
- разрыхлитель 2 ч.л.
- сметана 200 г
- Диаметр формы 24 см
крем:
- сгущенка 200-240 г
- сливочное масло 200 г
глазурь из какао на сметане:
- какао порошок 3 ст.л.
- сахар 3 ст.л.
- сметана 15-20% 2,5 ст.л.
- масло сливочное 50 г
Как приготовить
- Соединяем в кастрюльке с толстым дном какао,сахар,сметану и перемешиваем.
- Ставим на плиту,на медленный огонь,постоянно помешивая,доводим массу почти до кипения.
- Добавляем масло ,постоянно помешивая,доводим массу до однородности.
- Дать глазури немного остыть и можно покрывать изделия.
Ещё рецепт глазури:
Глазурь из какао на молоке:
- какао 2 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- молоко 4 ст.л.
- масло сливочное 30 г
В кастрюльку насыпать сахар и какао - перемешать. Влить горячее молоко и положить сливочное масло.Поставить на плиту,непрерывно помешивая, довести смесь до однородной гладкой консистенции.
В глазурь из какао-порошка можно добавить немного ванили для аромата.
Приятного аппетита!
formoms,