Шоколадный Торт к чаю

Шоколадный бисквит на раз два три.

Очень простой мега шоколадный торт с шоколадным кремом.

Домашний простой торт к чаю и не только.

Состав продуктов в шоколадном бисквите самый простой, там нет ничего, что не хранилось бы у вас ежедневно в холодильнике. Готовить легко и быстро, все ингредиенты взбили минуты две,три и готово.

Когда корж готов и остыл — просто заверните его в пищевую плёнку. Через пару часов у вас будет самый мягкий, упругий и влажный корж.

Такой пирожок можно просто есть с чаем,кофе,как самостоятельный десерт.

Можно использовать любой крем или просто пирог покрыть шоколадной глазурью.В пропитке торт не нуждается! Вообще его можно есть "сольно" без крема, как самостоятельный десерт.

Выпекать пирог при t 260-170,45-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Продукты :

• мука 240 г
• сахар 250 г
• какао 60 г
• разрыхлитель 2 ч.л.
• растительное масло 120 г
• молоко 250 мл ( г)
• яйца 2 шт.

крем:

• сметана отвешенная 200 г
• сливочное масло (82%)200 г
• сахарная пудра 200 г
• ванильный сахар 10 г
• какао 3-4 ст.л.

Сметану для крема заранее нужно отвесить в прохладном месте.Сложить марлю в несколько слоев или взять натуральную ткань ,выложить сметану и установить на дуршлаг. Выдержать от 4 и больше часов. Из 350 г выходит 200 г .