НАЧИНКА для ЛИМОННО-ЧЕРНИЧНОГО торта

Лимонный крем: Форма 16 см.

• 1 средний и сочный лимон
• сахар 100г.
• яйцо 1шт.
• масло сливочное 30г.
• листовой желатин 8г. (порошковый желатин 5г. вода 30г.)

Черничный соус:

• Черника мороженая 100г.
• Сахар 2 ст.л. (к сахару подмешать 1ч.л. крахмала без горки, я использую кукурузный, но можно и картофельный)
• Сок половинки лимона.