КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ . Бисквитный торт с творожно-йогуртовым муссом.
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ . Бисквитный торт с творожно-йогуртовым муссом.Нежный воздушный торт.Рецепт очень простой Клубничный торт подойдет для детей ,ну и для взрослых тоже.Пробуйте приготовить !
Ингредиенты:
- Бисквит
- Яйцо-3 шт
- Мука - 150 г
- Сахар -150 г
Крем-мусс:
- Творог-400 г
- Клубничный йогурт-300 мл
- Сахарная пудра-50 г
- Желатин -20 г
- Клубника -200 г
- Сироп
- Вода-100 мл
- Сахар 50 г
- Отделить белки от желтков.
- Белки взбить с сахаром до крепких пиков.
- Добавить по одному желтки.
- Просеять муку и соединить с яичной массой и перемешать.
- Форма 23 см Дно застелить пергаментом ,бока смазывать не нужно.
- Вылить тесто.
- Духовка t 180 град выпекать бисквит 30-40 минут.
- Остудить в форме 10 минут.Достать и остудить на решетке полностью.
- Срезать верхушку .
- Положить корж в форму и пропитать сиропом.
- Сироп вода плюс сахар и закипятить. Творог смешать с йогуртом и сахарной пудрой.Взбить миксером.
- Желатин залить холодной водой для набухания.
- Набухший желатин нагреть .не доводя до кипения и вылить в творожную массу.перемешать.
- Вылить массу на бисквит и отправить в холодильник на 1 час.
- Клубнику нарезать пластинками.
- Клубничное желе развести по инструкции производителя и немного остудить.
- На застывший первый слой выкладываем клубнику по кругу и заливаем клубничным желе.
- Отправляем в холодильние до полного застывания.
- Нарезаем и подаем Клубничный торт к чаю.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита!
торт, клубничный, бисквит, мусс, йогуртовый, творожный, клубника, ягода, выпечка, десерт,