КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ с грибами.РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОГО ТОРТИКА .

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ с грибами.РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОГО ТОРТИКА .Летний свежий кабачковый торт с грибами.Начинка для такого торта может разная и мясо ,и сыр ,и помидоры. Готовьте со мной !

Ингредиенты:

• Кабачки-2 шт.
• Шампиньоны -400г
• Майонез-200 мл
• Мука-2 ст.л.
• Крахмал-4 ст.л.
• Яйцо-2 шт.
• Лук репчатый -1 шт.
• Чеснок-3 зубч.
• Соль ,черный перец
• Раст. масло для жарки , укроп

1. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на раст. масле.
2. Нарезаем грибы и добавляем к луку.
3. Солим и перчим .
4. Доводим грибы до готовности.
5. Кабачки натираем на мелкую терочку.
6. Слегка взбиваем яйца и вливаем к кабачкам.
7. Добавляем муку ,крохмал ,соль и черный перец.
8. Перемешиваем.
9. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем массу .
10. Ложкой разравниваем ,формируя блин большой.
11. Накрываем крышкой и жарим 3-4 минуты ,переворачиваем и жарим еще 3-4 минуты.
12. Выкладываем на бумажное полотенце.
13. Измельчаем чеснок и укроп ,соединяем с майонезом .
14. На блюдо кладем блин ,смазываем его майонезом.
15. Выкладываем грибочки и накрываем следущим блином.
16. И так повторяем пока не закончатся кабачковые блины и шампиньоны.
17. Верх торта смазываем майонезом и украшаем грибами и рубленным укропом.