Биненштих. Торт "Укус пчелы"

Предлагаю сегодня дружно пожужжать над приготовлением классического и очень популярного немецкого тортика Биненштих, что означает укус пчелы. По легенде при междоусобице обороняющиеся скинули ульи с пчелами на нападающих. Битва не состоялась, а в честь смелых воинов-защитников повара придумали этот торт с медом.

Ингредиенты:

• 550 мл молока
• 250 гр. муки
• 100 гр. миндальных лепестков
• 200 гр. сливочного масла
• 130 гр. сахара
• 40 гр. порошка ванильного пудинга
• 16 гр. ванильного сахара
• 8 гр. разрыхлителя
• 20 гр. свежих дрожжей
• 2 СЛ мёда
• 1 куриное яйцо
• Щепотка соли