1 Банановый рулет с абрикосами + конвертики:

• Лаваш тонкий 200 г
• Творог 5% 350 г
• Яйцо С1 1 шт
• Белок 1 яйца
• Бананы 150 г
• Абрикосы 150 г
• Подсластитель 20 г
• Ванилин 1 г

КБЖУ на 100 г 129,2 кКал 9,4/2,7/16,8

Вес рулета 586 г, конвертики 6 шт 344 г

Банан и абрикос нарезать кубиками. Соединить творог, яйца, сахзам и ванилин. Перетереть вилкой. Добавить нарезанные фрукты. Развернуть лаваш, выложить начинку и свернуть в рулет. Рулет смазать желтком.

Конвертики: нарезать лаваш полосками не менее 10 см в ширину. Выложить начинку и собрать конвертики. Смазать желтком. Выпекать при 180ºС 30 мин.

2 Яблочный штрудель из лаваша:

• Лаваш тонкий 150 г
• Яблоки 500 г
• Йогурт 3,3% 10 г
• Хлебцы 30 г
• Кокосовое масло (сливочное масло 82,5%) 30 г
• Корица 5 г
• Подсластитель 20 г

КБЖУ на 100 г 150,9 кКал 2,6/5/22,3

Вес штруделя 645 г

Хлебцы перемолоть в крошку. Яблоко очистить и нарезать средними кубиками. Лаваш развернуть, промазать маслом и посыпать крошкой из хлебцов, сверху корицу. Яблоки распределить по поверхности лаваша, отступая от краев на 5- 7 см. Сверху присыпать сахзамом. Завернуть рулет. Выпекать при 180ºС 20 мин.

3 Ленивая пахлава:

• Лаваш тонкий 100 г
• Арахисовая паста 100 г
• Грецкие орехи 100 г
• Изюм б/к 100 г
• Кокосовое масло (сливочное масло 82,5%) 20 г
• Мёд 30 г

КБЖУ на 100 г. 438,4 кКал 11,6/27,8/36,9

Вес пахлавы 450 г

Развернуть лаваш, смазать маслом. Нанести арахисовую пасту тонким слоем, высыпать орехи и изюм. Завернуть рулет.

Выпекать при 180ºС 15-20 мин.