Конфеты ПТИЧЬЕ Молоко со вкусом Клубники и Сливочного МОРОЖЕНОГО Птичье Молоко на АГАР-АГАРЕ
Птичье Молоко в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ НА АГАРЕ! Пошаговый рецепт нежнейших домашних конфет, которые тают во рту! Птичье Молоко со вкусом Клубники и Сливочного мороженого
☑️ Рецепт (для одного слоя):
- Белок - 100г (3шт)
- Агар-Агар - 8-10г
- Вода - 140г
- Сахар - 220г
- Кукурузный сироп - 80г
- Сливочное масло - 150г
- Сгущенное молоко - 70г
- Клубника - 300г
Из сахара, агар-агара, кукурузного сиропа и воды варим сороп (до 110С градусов) около 10 мин. Сироп должен стать соломенного цвета и стекать непрерывной струйкой.
Вливаем сироп тонкой струйкой во взбивающиеся белки. Сразу после после этого добавляем масляный крем. Как только все смешалось быстро перекладываем птичье молоко в форму. Отправляем в холодильник до полного остывания.
Приятного аппетита!
птичье молоко в домашних условиях, конфеты птичье молоко на агаре, птичье молоко на агар-агаре, как приготовить птичье молоко, как сделать птичье молоко, конфеты птичье молоко, клубничное птичье молоко, птичье молоко рецепт, домашнее птичье молоко, суфле птичье молоко, шоколадные конфеты, домашние конфеты, конфеты в домашних условиях, птичье молоко, птичье молоко на сгущенке, конфеты в домашних условиях рецепт, конфеты своими руками, птичье молоко суфле, ellana's kitchen, торт,
